Главная / Гидролизат растительного белка HVP

Гидролизат растительного белка

HVP (гидролизат растительного белка) это натуральный усилитель вкуса и аромата.

Входящие в состав HVP натриевые соли аминокислот, особенно глутаминовой кислоты (глутаминат натрия), обладают способностью усиливать естественный вкус таких продуктов, как мясо, рыба, овощи, при добавлении к блюду в небольших количествах.

По вкусовым качествам и физиологическому действию белковые гидролизаты незначительно отличаются от мясных бульонов.

Гидролизаты Растительного Белка (HPV) используются при производстве кетчупов, пищевых концентратов (супы, соусы, концентраты), продуктов быстрого приготовления и в других направлениях индустрии производства продуктов питания, но особенно успешно и широко ингредиенты применяются в мясной промышленности.

Применение Гидролизатов Растительного Белка (HPV) при производстве колбасных изделий, мясных паштетов, рубленых полуфабрикатов из мяса говядины, свинины, птицы позволяет улучшить и усилить вкусовые характеристики готового продукта, подчеркнуть его натуральный мясной вкус и аромат, которые сохраняются на протяжении всего срока хранения.

Гидролизат (HPV) стабилен как при высоких температурах варки, стерилизации продукта так и при низких температурах замораживания.

Спецификация СОЯ светлый

Спецификация СОЯ тёмный

Спецификация ПШЕНИЦА

Сецификация СМЕСЬ (соя, кукуруза, пшеница)

За более подробной информацией по гидролизатам растительных белков Вы можете обратиться по телефонам - 8(920)009-59-77 или 8(987)550-24-67

Фильтр
Цена: руб.
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Фильтр подбора
 
Гидролизованный растительный белок смесь, HVP SMH (соя, кукуруза, пшеница, порошок)
Производитель
Все параметры
  скидка от 100 кг
скидка от 100 кг
  скидка от 500 кг
скидка от 500 кг
  от 1000 кг
от 1000 кг
857 руб.
Количество:
от 20 кг по 20 кг
В наличии
Артикул: 17592
Гидролизованный растительный белок, HVP-R (рапс, темный порошок)
Производитель
Все параметры
  скидка от 100 кг
скидка от 100 кг
  скидка от 500 кг
скидка от 500 кг
  от 1000 кг
от 1000 кг
807 руб.
Количество:
от 20 кг по 20 кг
В наличии
Артикул: 4905
Гидролизованный растительный белок, HVP M (кукуруза, светлый порошок)
Производитель
Все параметры
  скидка от 100 кг
скидка от 100 кг
  скидка от 500 кг
скидка от 500 кг
  от 1000 кг
от 1000 кг
874 руб.
Количество:
от 20 кг по 20 кг
В наличии
Артикул: 7328
Гидролизованный растительный белок, HVP H (пшеница, светлый порошок)
Производитель
Все параметры
  скидка от 100 кг
скидка от 100 кг
  скидка от 500 кг
скидка от 500 кг
  от 1000 кг
от 1000 кг
874 руб.
Количество:
от 20 кг по 20 кг
В наличии
Артикул: 0233
Гидролизованный растительный белок, HVP 2M-P1 (соя,темный порошок)
Производитель
Все параметры
  скидка от 100 кг
скидка от 100 кг
  скидка от 500 кг
скидка от 500 кг
  от 1000 кг
от 1000 кг
624 руб.
Количество:
от 20 кг по 20 кг
В наличии
Артикул: 0283
Гидролизованный растительный белок, HVP 2L-P1 (соя, светлый порошок)
Производитель
Все параметры
  скидка от 100 кг
скидка от 100 кг
  скидка от 500 кг
скидка от 500 кг
  от 1000 кг
от 1000 кг
624 руб.
Количество:
от 20 кг по 20 кг